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在去年12月广州举行的中华人民共和国第一届职业技能大赛上，东莞市技师学院的毕业生王真娣在国赛精选烘焙项目中斩获铜牌，并被授予“全国技术能手”荣誉称号。

作为学院2015级面点班学生，王真娣同学毕业后任东莞市技师学院烘焙项目教师，享受事业单位规定待遇。

王真娣在中华人民共和国第一届职业技能大赛赛场

王真娣曾说过，每个女孩心中都有一个烘焙梦，而她就是努力把这个梦变为现实的一名毕业生。

怀着对烘焙的热爱，在老师的悉心指导下熟练掌握了专业技能，先后在各类比赛中获得优异成绩：2016年4月参加第44届世界技能大赛烘焙项目广东选拔赛“第七名”；2017年10月参加第一届“安琪酵母杯”职业院校在校生创意面包大赛决赛获得“银奖”、“最佳无糖面包奖”。2018年4月参加第45届世界技能大赛烘焙项目广东选拔赛“第二名”。2018年10月参加第七届世界面包大赛中国队的选拔赛暨世界面包大使中国精英赛―――广东预选赛获得“晋级”；2018年12月参加第七届世界面包大赛中国队的选拔赛―――华南分区赛获得“亚军”（晋级全国选拔赛资格）；2019年1月参加第一届世界面包大使（中国）青年精英赛上海预选赛获得“优秀选手”、“晋级”；2019年4月参加第七届世界面包大赛中国队的总决赛获得“最佳丹麦奖”；2019年4月参加第二十届全国焙烤竞赛广州选拔赛获得“一等奖”；2020年12月参加第一届职业技能大赛国赛精选烘焙项目收获铜牌并获“全国技术能手”称号。

王真娣所在的面点专业一直是东莞市技师学院的品牌专业，学院根据行业需求，以市场化为导向进行课程教学，培养无缝对接企业岗位的高技能人才。

回想在学院的学习经历，王真娣很感恩学院给予的平台，也感谢老师教练的用心指导，对王真娣来说，与昔日的“伯乐”庄琼芳老师一起，从师生变同事，共同传递烘焙梦，本身就是很幸福的一件事。

王真娣与“伯乐”庄琼芳老师进行技术探讨

而如今，每每看到新一届的选手，王真娣都会想起刚接触烘焙时，从初次接触手足无措，到每天从早上8点进实训室开始练到晚上10点多的用功摸索，最终个人成绩得到认可的同时，也为母校争了荣光，心中都会洋溢一股自豪感与不断传达烘焙精神的使命感。

报道//何小华