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我院现代服务系烹饪专业参加东莞市烹饪行业职业技能竞赛获佳绩

部门:东城学院     撰稿人:现代服务系     发布日期:2014-01-16

由东莞市人力资源局主办,东莞市酒店餐饮技师协会和东莞市高技能公共实训中心承办,东莞市东方烹饪职业培训学校协办的东莞市烹饪行业职业技能竞赛于2014年1月9号下午2点在东莞宾馆进行表彰大会而拉下帷幕。

本次竞赛分为中式烹调和西式面点两个职工组项目,两个项目都包括理论和实操竞赛。理论于2013年12月11号考试,实操于12月18、19号在东莞市高训中心烹饪实训室进行。参赛对象主要是东莞市酒店餐饮行业的企业代表,每个选手都由企业选送,专业水平高、竞争激烈。

我院现代服务系烹饪专业组织10名专业教师分别参加了所有竞赛项目。此外,烹饪专业还组织专业学生约80人担任中式烹调和西式面点竞赛助手和工作人员,让学生近距离接触并认识专业知识,感受高水平烹饪竞赛氛围,同时组织烹饪专业其他学生前往参观竞赛作品展示,进行专业技能知识教育。

本次竞赛中,烹饪专业参赛教师经过紧张激烈的比赛和辛苦付出,在这场高手如林的职业技能大赛中取得了优异成绩。

开幕式

中式烹饪竞赛现场

西式面点竞赛现场

颁奖现场

颁奖现场

我院被授予“优秀组织奖”

我院获奖专业教师代表

优秀作品